2020年7月5日星期日

椒鹽鮮魷

椒鹽鮮魷係一味阿媽唔煮嘅餸。只係喺啲海鮮酒家先有機會食.

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魷魚徹底印乾水用鹽半茶匙、糖半茶匙、酒1茶匙醃20分鐘。
魷魚上生粉,中火炸至金黃, 備用。
4瓣蒜蓉、2隻辣椒切粒,五香粉半茶匙落鑊爆香。 魷魚回鑊拌勻.
好味好味.但唔夠鹹。


22 則留言:

  1. 有一段時期飲茶必叫。
    椒鹽豆腐我都愛。

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  2. 唔怪得你乜都冇食過啦,呀媽咁都唔煮
    冇落25g鹽咪唔鹹囉

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  3. 自己整,叻叻! 我出去飲茶先有得食。

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  4. 呢個菜,魷魚唔可以靱~~

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  5. 椒鹽.....我日前焗椒鹽珍肝。
    忘記問你....有冇去尋到二奶大婆呀?

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    1. 去H字嗰間只見一款二奶T咋.冇買。

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