2020年7月27日星期一

Hashbrown cup with egg

呢個賣相幾特別。整!
250g 薯仔去皮刨絲, 半茶匙paprika粉,鹽,胡椒,一湯匙橄欖油,半湯匙麵粉。六隻蛋。
薯仔絲揸乾水。除咗蛋撈入其他材料。分六份放入模,手指壓成兜狀,入焗爐焗廿分鐘。之後每個模打入一隻蛋。晒上鹽,胡椒焗多十分鐘。
我嘅薯仔焗唔脆。味道冇特別。呢個真係食賣相囉.

22 則留言:

  1. 薯仔真係點焗先好味呢?要烚吓先?

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    1. 我睇過咁多食譜都冇話烚咗先焗㗎。

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  2. 我鍾意食薯仔杯,或者薯仔煎餅,不過最憎就係去皮刨絲,之後又要多功夫去澱粉質。

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  3. 見人焗到 golden brown 才脆,未夠火候。

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  4. 要脆焗完攤凍再加蛋會好d

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  5. 吃不到,看看也開心!

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  6. 我睇Jamie Oliver佢好鍾意用新薯連皮先烚,然後壓偏小小,放入焗爐再焗脆表面喎. 王子你可以考慮試下.

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