2020年11月5日星期四

麻婆豆芽菜

之前提過嗰本漫畫暫時我煲到第十二冊。故事其實係啲瑣事。我主要睇吓佢煮乜。(好似我之前講過, 黑白食物圖畫唔吸引。有想煮嘅我先detail啲睇. 所以本漫畫我睇得好快.)

但係咁多個食譜,我只想試呢個麻婆豆芽菜。

參考咗之後我嘅份量>一茶匙蒜蓉,一茶匙薑蓉,半條蔥設蔥花落鑊炒香。加兩茶匙豆瓣醬,豬絞肉續炒。然後加水。落一湯匙豉油,一湯匙蠔油,少少糖。加芽菜煮熟。最後落粟粉水埋芡。
類似麻婆豆腐個味囉。可以一試嘅。




24 則留言:

  1. 我鍾意麻婆豆腐,呢個應該啱食。

    你都買到芽菜?

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    1. 可以試吓喎。
      芽菜西人超市好常見㗎。我懶洗,通常買定樽裝看門口。

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  2. 哇!你好厲害!
    看漫畫學煮菜!
    不過有機會你都去看看這日劇啦,
    都幾可愛和有趣的。。。

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    1. 佢寫得都幾detail,所以先可以跟住煮。

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  3. 跟漫畫書整餸?!!...未試過~~

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    1. 佢寫得都幾detail,所以先可以跟住煮。

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    1. 佢寫得都幾detail,所以先可以跟住煮。

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  5. 個樣唔似,不過好食就得。

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    1. 下次可以多啲芽菜少啲汁,賣相應該好啲。

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  6. 個樣同色唔講以為嘔吐物

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    1. 下次可以多啲芽菜少啲汁,賣相應該好啲。

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  7. "昨日的美食"? 配飯一流.

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    1. 多啲芽菜少啲汁,賣相應該好啲。

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