Spitzkohl mit süssem Ingweressig 甜薑醋椰菜沙律

呢個出自西人日本食譜嘅。

四人份量沙律汁＞80ml 米醋（我用壽司醋），三湯匙味醂，30g 薑片，兩湯匙豉油，兩湯匙日式高湯（だし汁）煲廿分鐘。之後隔渣。然後落一茶匙日式炸豬扒醬（我用咗中濃汁）。 

食時再灑啲芝麻。

個汁好味喎。有微微薑味。