Lemon Bars

無意中喺yt見到呢個lemon bars. 啱晒，我諗梗整乜做早餐。

https://www.youtube.com/watch?v=Ovg49EvVlaM

https://preppykitchen.com/lemon-bars/

9X13 吋餅底＞300g 麵粉，66g 糖霜，少少鹽，170g 牛油溶液，三個檸檬皮蓉。將所有嘢搓好.平均壓喺焗盤度.焗廿分鐘。

檸檬層＞600g 糖，60g 麵粉，八隻蛋，240ml 檸檬汁。打發好.倒上焗好竹嘅餅底。入爐焗廿五分鐘。
待涼後放雪櫃。

因為我個焗盤細啲，經過一輪運算後，我用咗>

8.5X10 吋餅底＞220g 麵粉，48g 糖霜，少少鹽，123g 牛油溶液，兩個檸檬皮蓉。

檸檬層＞350g 糖（我已減咗糖），43g 麵粉，5隻蛋，174ml 檸檬汁。