無意中見到呢個菠蘿蛋糕。啲童年回憶即刻返晒嚟。細個時阿媽耐唔耐就會買打西餅返屋企㗎喇。菠蘿蛋糕係其中一款阿媽會揀,亦係我鍾意食嘅。
https://www.youtube.com/watch?v=YUp0t7MOaqA&list=WL&index=182
一片菠蘿一開四,再切薄佢(一開二, total 即係可以整八件 )備用。片中蛋糕個整法比我整開嘅複雜,所以我用我整開嘅譜。蛋糕糊倒入蛋糕模後,喺面頭輕輕畫啲線方便平均舖上菠蘿片。 焗好後倒扣放涼,可以令面頭平啲。最後40g 黃梅醬加 啲熱水撈勻,搽上蛋糕面。
同印象中嘅味道比,我嘅多咗牛油味,蛋糕又冇咁軟身。
菠蘿蛋糕,正呀﹗
回覆刪除我呢個雖然味道唔似,但都好好味。
刪除我反而無印象食過
回覆刪除明顯你唔夠我資深。
刪除回憶招呼客人、散水餅。
回覆刪除老人家成日講後生世仔要學多門手藝,王子冇得撈可以去做西餅師。
招呼客人:講開就記得。去人度都會有得食。
刪除賣身易好多。
好耐無上來,你仲響維也納?我睇新聞見到歐洲疫症情況好得人驚!我哋呢度早排發現兩宗社區傳染已經要全面封城!
回覆刪除你好嗎?
刪除我仲喺維也納,唔走㗎喇。
好似我呢度每日仲係千幾宗新確診,但都考慮解封。
呢排興台灣鳳梨,你果邊有冇,好甜好正,連個芯都可以食埋又唔使浸鹽水咁煩
回覆刪除菠蘿有,西班牙或南美嘅。台灣貨唔多覺。
刪除嘩, 好懷舊,我差不多忘記了
回覆刪除我睇yt先記得佢。
刪除你講啲乜嘢童年回憶,而家面書果個90年代回憶就真係成日回憶到😂
回覆刪除90年代回憶係fb group?
刪除呢個真係好懷舊。
回覆刪除我估香港唔係好多地方有得賣。
刪除王子煮野愈來愈叻。
回覆刪除仲有好大進步空間。
刪除呢隻餅現在都有!!
回覆刪除原來仲未失傳。
刪除我覺得呢款餅偏甜
回覆刪除細個時唔覺好甜。
刪除賣相十足....讚!
回覆刪除Thank you.
刪除你一講依家都唔見啲餅店有呢款蛋糕賣,好似絕跡左咁。。。🤔
回覆刪除有人話仲有。
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