2021年5月25日星期二

Bun Cha 越式肉丸

唔記得點解會見到呢個越式肉丸食譜。

https://www.recipetineats.com/bun-cha-vietnamese-meatballs/

肉丸: 300g 豬絞肉,一湯匙魚露,兩茶匙糖,1/3 杯蔥花,一瓣蒜蓉,鹽,胡椒,兩茶匙香茅蓉。

Nuoc Cham 汁: 1/3 杯水,三湯匙糖,三湯匙魚露,兩湯匙醋, 兩湯匙青檸汁,辣椒碎,三瓣蒜蓉。

配菜>米粉,芽菜,生菜,芫荽,辣椒碎。

成碟嘢好好味呀!夠兩餐食。個汁如果係食兩餐嘅話,應該整一半就夠。

20 則留言:

  1. 悶熱夏天最啱食酸"味味"涼拌醒胃嘢!

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  2. haha.....題目應該叫越式肉餅!

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