2021年4月7日星期三

澳葡免治肉 Minchi

又見一個澳葡菜。超簡單。試!
https://hk.appledaily.com/ETW/20201215/HRHFEHA4FBHWHNSWBXDUSD6JK4/

材料:100g 免治豬肉, 100g 免治牛, 500g 薯仔粒,  1隻蛋, 半個洋葱粒 ,  2瓣蒜頭, 2湯匙豉油 ,1湯匙喼汁 ,1茶匙糖 ,鹽 , 黑椒 , 胡椒粉 , 番荽

做法:

薯仔粒炸熟,撒上鹽,黑椒,備用。

炒洋葱粒,加入蒜蓉炒香。落肉炒熟. 然後加入豉油、鹽、糖及胡椒調味,炒勻後再加喼汁。加薯仔粒快速炒勻,上碟。

最後煎一隻太陽蛋,撒上番荽。

又幾好味喎。

21 則留言:

  1. 等我帶碗靚仔去你度黐餐。
    我冇喼汁架。
    個譜煎4隻蛋,你都2仔底?

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    1. 有薯仔仲食飯?
      喼汁我常備。仲要一定係英國老牌子嗰隻。
      一餐煎一隻啦。

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    2. 薯仔炆雞都係碟頭飯,呢個餸咪係一樣囉!
      咁我要少100g紅肉食三隻蛋,會健康啲。

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    3. 薯仔炆雞我會走飯囉。
      你生活dry,吸收少蛋白質啫。

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    4. 薯仔有味我要無味淡飯平衡吓。
      我生活剛剛好。
      中西醫都提醒太多蛋白會腎虧。

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  2. 我有煮過類似的薯仔免治雞肉,調味少了喼汁!

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  3. 簡簡單單幾好喎,不過我就一定要食熟蛋。

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    1. 有隔夜餸唔使日日煮,幾好吖。

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  5. 我係飯桶,一定跟飯。

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  6. 薯仔...高澱粉質,
    真是可以當飯吃!飽肚的!
    哈哈!
    近排。。。興澳葡菜???

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    1. 高澱粉質,所以我唔再配飯食。
      咁啱見澳葡菜啫。

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  7. 呢個我都整過, 無影相, 不過我用哂牛肉, 無煎蛋, 都幾好味

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