材料>Strudel皮一pack,
350g Brussels Sprouts, 鹽,
500g 酸菜,
兩個洋蔥,
兩湯匙油,
胡椒,
紅椒粉,
孜然粉,一紮parsley,
一隻蛋,
兩湯匙麵包糠.
做法>Brussels
Sprouts切半,用鹽水浸8-10分鐘.
酸菜揸乾水.
炒洋蔥至金黃,落酸菜續炒3-4分鐘.
加入parsley切粹,Brussels
Sprouts, 蛋,
麵包糠,調味粉.
用strudel皮包好,
掃上牛油,
200度焗佢35-40分鐘.
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我懶冇跟佢整個番茄汁.
出嚟個Krautstrudel真係好鬼乾,要有汁食先好食.
Anyway呢個可以有下次.
Strudel皮 係咪即係酥皮?
回覆刪除唔同酥皮架. Strudel皮薄好多,未焗都已經係乾身.
刪除Paper-thin translucent sheets of pastry commonly used in Greek, eastern European and Middle Eastern cuisines. Use several layers together to strengthen the delicate sheets.
刪除你直接用酥皮整咪冇咁乾囉.
回覆刪除但係Strudel係奧國o既特色喎.
刪除咁即係似Fillo pastry咁, 要掃左牛油先咪得囉.
刪除I think Strudel is the same as Filo pastry
刪除幾得意，好少見酸菜加Brussels Sprouts一齊煮
回覆刪除見佢特別,所以想試吓.
刪除未食過這款食物！
回覆刪除咁要試試喇.
刪除驟眼睇好似用張紙包住菜咁（右手邊個舊），怪唔之話好鬼乾喇！
回覆刪除你形容得好啱. 係好似用張紙包住咁架.
刪除王子又有新搞作.......唔錯=D7
回覆刪除貪新鮮.
刪除見到''南下。 上''標題， 入到去無野睇？
回覆刪除聽日出.
刪除望落去真係好鬼干喎，相信伴汁食會好味！
回覆刪除我伴mayo食都好味.
刪除我都鍾意食Strudel，不過呢款啲餡料，怪怪的，唔啱我。
回覆刪除Sauerkrautstrudel 唔係好怪啫. 只係多咗Brussels Sprouts啫嘛.
刪除我唔鍾意食Brussels Sprouts
回覆刪除我唔係太好,但都食.
刪除是日齋戒食素，幾好。
回覆刪除食咗幾日添呀.
刪除我聽過人話brussels sprout係苦嘅，我唔敢買嚟試，怕唔鍾意食就浪費晒。
回覆刪除係有少少苦架.
刪除我鍾意食Brussels Sprouts, a bit bitter
回覆刪除佢呢個苦我接受到,苦瓜我就唔得lu.
刪除酸菜係咪我哋嘅咸酸菜?
回覆刪除唔同架. 食德國菜一定有.
刪除就咁點茄汁食得唔得
回覆刪除唔同味個喎.
刪除個賣相好似差少少，好似散散地…
回覆刪除焗咗出黎好脆,一切散開.
刪除Strudel皮, 我淨係食過萍果做餡, 好脆好食, 但未食過咸餡料,
回覆刪除我以為酸菜主要配肉類來食添
咸Strudel多數係酸菜餡,都幾普遍架.
刪除靚仔，下次咪咁懶.
回覆刪除都係要跟食譜,唔好懶.
刪除這款係咪點心嚟0架 , 包住酸菜嚟食幾特別 , 我諗味道會怪怪地 .
回覆刪除佢話係前菜.我當正餐食囉.
刪除這是奧地利聖誕食品？乾咗D⋯
回覆刪除我手多整o既裝飾誤導咗你添. 呢個平時都可以食到架.
刪除個皮燶左少少.....
回覆刪除過咗火
刪除鍾意食Brussels Sprout, 苦苦哋好食。
回覆刪除我食但唔係至愛.
刪除i can't eat brussels sprout, 會"杰"血,you better don't eat too as high chol.
回覆刪除原來唔好架. 咁好彩我唔係太好,一年食一次咁啦.
刪除係呀,呢種菜好危險,加上好多有"三高"而自己又唔知aware嘅人!
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