講番香港快將失傳嘅小食。當聽到"敢怒"雲吞，好驚訝呢。茶樓咁好食嘅嘢居然依家唔多地方會賣。
我自己都十幾年冇食過。咁就自己整啦。首先搵我鍾意睇嘅煮食KOL嘅食譜。
https://www.youtube.com/watch?v=YESycvDrNqw
可惜佢個版本唔係我食開嘅。只係參考佢個汁啦, 因為內臟我唔會食嘅。
海鮮先用水烚烚備用。蔥白，薑絲，甜椒炒香。落叉燒粒（整叉燒時特登留起啲） ，海鮮。再落茄汁，醋，糖。最後加菠蘿。
https://www.youtube.com/watch?v=Ilnns7A_Y6c
我食開嘅雲吞皮係有餡嘅。咁就跟上面嗰個落啲叉燒粒包。
香口嘢好食好食。
“襟撈”雲吞咁卜卜脆當然人見人愛啦！
回覆刪除襟撈好聽啲。
刪除香港酒樓整嘅汁好「杰」！
回覆刪除杰先易上到個雲吞皮度。
刪除酸酸甜甜好好味呀😋
回覆刪除咁好味都唔明點解快將失傳。
刪除以前細個，老DAD好鍾意飲茶時點呢個餸比我哋食。依家食炸雲吞代替，因為少有茶樓煮得好食。
回覆刪除炸雲吞多餡啲，飽肚啲。
刪除你個汁...咁多料！
回覆刪除當做一味菜也可以了！
哈哈！
我真係齋食呢個咋。
刪除麻麻好食
回覆刪除唔識貨。
刪除好多點心其實都無啦, 臘肉ROLL都唔係間間酒樓有做呢~
回覆刪除咁仲有冇臘腸卷呢？
刪除細個時以為叫感冒雲吞
回覆刪除哈哈哈.
刪除金牛獻瑞
回覆刪除新年快樂
身體健康
一切順利
心想事成
新年進步。
刪除呢道名菜嚟，你都識整喎……勁呀!
回覆刪除有食譜，有材料都唔難嘅。
刪除我喜歡個汁，炸雲吞就麻麻
回覆刪除兩個我都like。
刪除又係你師父
回覆刪除我反而麻麻呢個呢...
冇跟足佢。
刪除我喜歡只係茄汁的酸甜炸雲吞多D, 呢款個汁又有肉又有菜不似小吃或點心囉.哈!
回覆刪除呢個話主要食個汁。
刪除就算酒樓有呢個菜式,多數都整得麻麻哋!
回覆刪除原來唔係間間都好食㗎！？
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