早前波蘭人送咗啲鄉下手信畀我. 係一樽切碎,烚熟咗嘅sorrel(德文Sauerampfer). 話係用嚟煲湯個喎。網上有好多唔同嘅食譜。搵咗呢個我屋企有材料嘅。
https://www.thespruceeats.com/polish-sorrel-soup-recipe-zupa-szczawiowa-1137117
薯仔去皮切粒,放入菜湯,加入番茜,紅蘿蔔粒,月桂葉煮熟. 落sorrel,sour cream。鹽,胡椒調味。食時落啲烚蛋碎。Sorrel本身係酸嘅。再加sour cream,再酸啲啲。幾開胃㗎。
波蘭酸嘅Sorrel煲湯 .. 美味開胃呀!
回覆刪除哎吔, 講起波蘭, 突然好想試波蘭美食添 ;)
刪除10道必嚐波蘭美食 https://withpoland.wordpress.com/2020/04/29/10-best-polish-food/
10道必嚐>好多我都食過.
刪除莧菜湯
回覆刪除莧菜唔酸個喎。
刪除開胃咪食更多會肥喎!
回覆刪除淨食呢個當一餐係唔夠蛋白質,要加塊豆腐或肉體
有蛋啦個湯.
刪除1個蛋得6g蛋白質,呢餐要食24~30g蛋白質,邊夠呀!
刪除咁喺其他地方吸收囉。一係自給自足嘞。
刪除酢漿草我屋企附近,經常出現,係野草生長非常霸道,原來可以食用。
回覆刪除聽講波蘭人都係喺野外摘。
刪除配咩食?
回覆刪除我齋飲湯咋。
刪除齋飲湯? 個湯好杰身,好飽肚架?
回覆刪除齋飲湯咋。有薯仔嘛。
刪除咁齋呀:P
回覆刪除清吓腸胃吖嘛。
刪除酸上加酸呀..Hahaa
回覆刪除好味呀.
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