睇blog友煮食，認識咗呢個日式廣東菜油淋雞。 參考咗幾個食譜。整咗我呢個版本。
https://www.youtube.com/watch?v=5RN7U7C5A0I&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=L7Zt840AVIU&t=465s
https://www.youtube.com/watch?v=TQBPCai4UA0
雞扒用鹽，胡椒，蒜粉，酒醃。然後上蛋液，粟粉炸好備用。
汁＞兩湯匙豉油，一湯匙醋，半湯匙味醂，半湯匙糖，薑蓉，蒜蓉，一湯匙麻油撈好，淋喺蔥花上。（我煲滾個汁再落蔥花）
我啲蔥花因為唔翠綠，賣相麻麻。但係好食㗎。
睇譜都知好味道。
回覆刪除開鑊油炸1隻雞肶咪好晒囉！
以前年卅晚嗰鑊油炸好多嘢：角仔、咕嚕排骨、蝦片、粉絲、腐竹、腰果
炸嘢要即炸即食先好味嘛。我一個人又點食呢？
刪除我都鐘意食呢個
回覆刪除係咪番兜咗無數次？
刪除整過兩次, 有一次仲擺烏龍, 放左黑醋, 不過有人話黑醋仲好味
刪除咁我又試吓用黑醋先。
刪除好味
回覆刪除係好味.
刪除個汁好好味喎﹗
回覆刪除係好味.
刪除正喎👍
回覆刪除好味.
刪除係好味.
回覆刪除好味喎﹗
回覆刪除日式定廣式
回覆刪除fusion啦.
刪除最緊要好食
回覆刪除冇錯。
刪除睇落唔錯！
回覆刪除好食㗎。
刪除為咩d蔥花黑哂嘅?!
回覆刪除因為我啲蔥花係放冰格。
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